Impuestos a la comida chatarra son un desincentivo al consumo, afirma Virgilio Hernández Torres señaló que esta medida solamente castigará al consumidor y se suma a 10 reformas tributarias que ya se han efectuado en el Ecuador desde que está en el poder el Movimiento PAIS. Por su parte, Hernández pidió que para hablar del tema no se cierren los ojos y citó que el 10% de niños en el Ecuador ya tienen problemas de obesidad. Hernández explicó que los impuestos tienen varios objetivos en algunos casos sirven para la recaudación como el IVA y el Impuesto a la Renta y otros, como los que se analizan para la comida chatarra, opera como desincentivos. En este caso, se aplicarían para las transnacionales cuya industria de publicidad y mercadeo está induciendo a cambios en los hábitos alimenticios. “El capitalismo mercantiliza la vida, el amor, la comida. Es una especie de Rey Midas, todo lo que toca lo convierte en mercancía. Ahora afrontamos comportamientos alimenticios inducidos”, aseveró. Luego de lo cual, citó que en la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud del 2011 se señala que en el Ecuador hay una transición de los hábitos alimenticios basados en la fibra y los carbohidratos hacia una dieta con altos componentes en grasas saturadas, azúcares y sal. En tanto, Torres recalcó en que sin duda los impuestos afectarán a quienes consumen comida chatarra, pero que el esfuerzo del Estado por este tema debe enfocarse en mejorar el acceso a la comida saludable, dar la información al ciudadano para que mejore sus hábitos alimenticios y dejar que sea este “en ejercicio de su libertad, el que decida lo que va a comer”. En la calle, un ciudadano sugirió que se trabaje en contra del sedentarismo, al que consideró al verdadero causante de las enfermedades del corazón.

Por: Torres, Fernando [Cambio - PSC].

Colaborador(es): Hernández, Virgilio [PAIS].